پرورش و نگه داری گاو اصیل ایرانی با تغذیه و چرای طبیعی در کچوئیه
کلوا من الطیبات…
گاو زرد ، همان گاوی است که در قرآن به آن اشاره شده است.
امروزه از این گاو ها کمتر استقبال می شود چون کمتر شیر می دهند. باید گفت اگر چه کمیت شیر این گاو ها حدود یک دهم گاو سیاه و سفید است اما کیفیت شیر آن صدها برابر است. پیامبر اعظم (ص) شیر چنین گاوی با چرای طبیعی را شفا دانسته اند…
در طب های سنتی و اسلامی از این شیر برای ساخت داروهای خاص جهت بیماریهای سخت استفاده می شود.
امام محمد باقر (ع): شیر یک گوسفند سیاه بهتر است از شیر ۱۰ گوسفند سرخ و شیر یک گاو سرخ بهتر است از شیر ۱۰ گاو سیاه و شیر خوراک پیامبران است که گوشت را می رویاند، استخوان را سخت می کند و فرزند تولید می کند در صورتی که با عسل نوشیده شود، چون گاو از همه درختی می خورد (در صورت چرای طبیعی)و خاصیت همه در آن هست.
گاو امروز ستم دیده تر از دیروز است
گرچه تن پرور و شیر افروز است
خدمت خویش طبیبان و غلامان دارد
همه امراض تنش چاره و درمان دارد
می خورد ذرت و افزودنی غیر مجاز
بسکه آذوقه زیاد است به لب داردناز
ولی افسوس چه سوداین همه دارایی و بزم
که نه آسایش شب دارد و نی حیطه رزم
بی خبر مانده ز القاح بزاید فرزند
غم زاییدنش افزون تر و کودک در بند
شیر مادر خورد آن کودک محزون با سطل
فقط این دایره دارد خور و خوابیدن وقتل
نه ز گوساله خبر دارد و نی خانه صفایی دارد
نه دگر همسر او مهر و وفایی دارد
شعر از غلامرضا عطایی کچویی متخلص به پور صالح